禹州市：老手艺成增收新力量

来源：乐鱼网址    发布时间：2024-11-25 07:17:08

  在禹州市火龙镇，有一个远近闻名的“豆腐村”——刘沟村，据资料记录，刘沟村村民世世代代以磨豆腐为生，豆腐制作流程与工艺已有千年历史。

  “我十几岁就跟着父亲磨豆腐、卖豆腐，干了四十多年是许昌市非物质文化遗产代表性传承人。现在儿子也跟着我做豆腐，这门技术在俺家也算是世代传承啦。”9月30日，在刘沟村的永正豆腐坊，负责人刘永正和记者说，刘沟豆腐是以本土大豆为原料，运用传统点浆工艺纯手工制作而成，不添加任何化学制剂、原汁原味、营养丰富，因此深受市场青睐。

  据该村党支部书记董少卫介绍，刘沟村位于禹州市区西南约六公里，禹神快速通道穿村而过，交通便利、区位优势显著。近年来，村里依托有着悠久历史的传统豆腐制作技艺，引导鼓励村民全力发展豆腐产业。

  “全村有一半人都会做豆腐。目前村内大大小小的豆腐作坊有30多家个，主要以家庭作坊为主，产品销往市区和附近乡镇。”董少卫说，刘沟豆腐因采用传统工艺且味美醇香，慢慢的变成了一个特色农产品品牌，直接带动了村庄经济快速发展。

  经济发展了，村民的腰包鼓了，但是环境问题却成了村民们的“心病”。随着豆腐作坊的逐年增加，村内原有的排污系统便不能够满足村子发展的需求。为此，刘沟村“两委”坚持保护发展传统产业、建设生态宜居环境的发展理念，加强完善基础设施建设，对村内主干道路进行了全部硬化，并常态化实施卫生保洁；同时，积极争取资金，建成了一座村级废水处理站，配套铺设了覆盖全村的污水管网，使全村的生产生活垃圾污水得到及时收集和无害化处理。

  环境改善后，如何把传统的豆腐产业进一步做大做强，成了刘沟村“两委”干部深入思考的问题。为此，村“两委”组织作坊主多次外出参观学习，并聘请专家来村指导，探索产业高质量发展新模式，打造出集体验、休闲、豆制品深加工、农特产品销售于一体的“豆腐苑”，将原本较为分散的作坊集中起来，推动传统手工豆腐作坊改造升级。

  2019年，刘沟村的“豆腐苑”一经落成铺位就被抢订一空，目前已入驻8家豆腐企业，涵盖有豆腐作坊、豆制品加工作坊、豆腐餐饮店，以及特色产品展示厅等。在这里，不但可以观赏到豆腐的制作全过程，品尝到地地道道的刘沟“豆腐宴”，还可以选购到各类纯天然无公害的特色豆制品带回家。

  “现在平均每天能出2000斤豆腐，还是供不应求！”最早入驻豆腐苑的禹晨豆腐坊负责人连自伟说，今年准备再扩大规模、更新设备，生产出更多的优质豆腐和豆制品。

  如今，一走进刘沟村，淡淡的豆香便迎面扑来，村内道路平整开阔，庭前院落干净整洁，村容村貌焕然一新。“乡村振兴，重在产业高质量发展。接下来，我们将加大豆制品深加工投入，进一步延长产业链，提升产品附加值，打造刘沟特色乡村经济模式，让刘沟真正成为宜居宜业宜游的美丽乡村。”董少卫表示。

  为纵深打击缅北涉我电信网络诈骗犯罪，全面清剿诈骗窝点，依法缉捕涉诈人员，近日，公安部部署云南公安机关加强与缅甸相关地方执法部门的警务执法合作，首次在缅甸当阳地区抓获1079名实施跨境电信网络诈骗的嫌疑犯，其中中国籍嫌疑犯763名。目前，全部中国籍嫌疑犯已被移交我方。

  来源：中国海警 近日，中国海警局北海分局直属第六局所属石山舰在黄海中部海域执行巡航任务时，成功查缉一艘暴力抗法的违规作业渔船，现场抓获违法嫌疑人17名。

  保时捷在声明中称:11月21日，合作方项目组与货运平台工作人员发生了纠纷事件，保时捷已第一时间向涉事人员了解详情，涉事人员是合作方的正式员工，合作方确认其员工与货运平台员工的纠纷已在有关部门的介入下进一步处理，双方已于当日达成和解。

  女租客提出退房后失联，房间成“垃圾场”，房东崩溃：清理了几十袋，沙发、床、衣柜都扔了

  “我不理解，挺漂亮的小姑娘，为何会把租住的房子搞成这样。”9月11日，深圳女房东发视频称。网友称女租客失联房子变成“垃圾场”9月12日，有网友反映称，租房的女租客失联后，她发现了自己出租的房子成了“垃圾场”，引发网友关注。

  【来源：国家预警发布】中央气象台11月24日18时发布寒潮黄色预警：受强冷空气影响，预计，11月24日20时至11月28日08时，我国大部地区气温将先后下降6～10℃，其中，华北北部、内蒙古及东北地区等地部分地区降温12～14℃，局地16℃以上。

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  这虾，我们还能安心享用吗?其实说到虾，市面上我们见到的，大多都是养殖的，市场占比超过80%。2023年我国农业部曾统计，当年水产品总产量7100万吨，而养殖类占到5812万吨，类别涵盖鱼虾蟹、贝壳、藻等各种水产品，占比达到82%。